产品编号

产品名称

香气特征

应用范围

FEMA

CAS

建议用量

含量

2000

吡嗪

辛辣的苦味、芳香的糖果味

无

2001

2-甲基吡嗪

烘烤、咖啡香、炒花生香

烘烤食品、冷饮、烟草

3309

109-08-0

1-10

≥99%

2002

2-乙酰基吡嗪

爆玉米花味、烘烤味

烘烤食品、花生、芝麻、肉类、烟草

3126

22047-25-2

1-5

≥99%

2003

2，3-二甲基吡嗪

烘烤 、咖啡香 、奶香 、肉香

烘烤、食品、坚果类、食品、乳制品、肉类、烟草

3271

5910-89-4

0.5-10

≥99%

2004

2，5-二甲基吡嗪

烤马铃薯香

烘烤食品、坚果类食品、冷饮

9272

123-32-0

2-4

≥99%

2005

2，6-二甲基吡嗪

烘烤、咖啡、花生香、肉香

烘烤、食品、坚果类、食品、冷饮、乳制品

3273

108-50-9

10

≥99%

2006

2，3，5-三甲基吡嗪

烘烤花生、榛子、可可香气

烘烤食品、奶酪、肉类、烟草

3244

14667-55-1

1-10

≥99%

2007

2,3,5,6-四甲基吡嗪

烘烤、花生、榛子、可口香气

烘烤食品、冷饮、乳制品

3237

1124-11-4

5-10

≥99%

2008

烘烤、咖啡、榛子、马铃薯香

烘烤食品、冷饮、糖果

3336

18138-04-0

0.1-1

≥99%

2009

2-甲氧基- 3-甲基吡嗪

烘烤榛子杏仁、花生香

软饮料、冰制食品、糖果

3183

2847-30-5

0.5-10

≥99%

2010

2-甲氧基-3-(5或6)-甲基吡嗪

烘烤榛子、杏仁、花生香气

冷饮、糖果

3183

1-10

a+b+c≥99%
a ≥ 85%

2011

2-乙氧基吡嗪

烘烤榛子、杏仁、花生马铃薯、并带有清香气

用于烘烤坚果类食品

3280

1-10

≥99%

2012

2-乙氧基-3-(5或6)-甲基吡嗪

烤榛子、花生香、烤马铃薯香味

榛子、花生、杏仁、炸土豆等食品

3280

1-10

a+b+c≥99%
a ≥ 85%

2013

2-甲硫基-3-甲基吡嗪

具有炒杏仁、炒榛子的香味

冰制食品、糖果、烘烤食品、胶果冻及布丁、咖啡香味

3208

2882-20-4

2.0-4.0

≥99%

2014

2-甲硫基-3(5或6)-甲基吡嗪

坚果、熟肉、蔬菜香气

烘烤、膨化食品、调味品

3208

2882-20-4

1-10

a+b+c≥99%
a ≥ 85%

2015

2-糠硫基-3(5或6)-甲基吡嗪

咖啡香、炒芝麻香

用于烘炒咖啡、芝麻等坚果中

3189

1-10

a+b+c≥99%
a ≥ 85%

2016

2-甲氧基-3-异丁基吡嗪

具有咖啡、格蓬、胡椒香气

水果、烘烤食品、调味品、奶类、肉类

3132

24683-00-9

0.02-1

≥98%

2017

2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪

泥土、人参、蔬菜香气

蔬菜、酒类、烘烤食品

3433

24186-70-5

0.02-1

≥98%

2018

2-甲氧基吡嗪

坚果、可可香

肉类、谷制品、软冷饮料、烘烤食品

3302

3149-28-8

5-20

≥99%

2019

2-甲硫基吡嗪

具有醚类、硫类化合物香气

烘烤食品、肉类制品

3231

21948-70-9

0.5-3

≥99%

2020

5,6,7,8-四氢喹喔啉

烤榛子、烤花生香

烘烤食品、肉类、制品

3321

34413-35-9

1-10

≥99%